片堿是液堿在高溫下進(jìn)一步濃縮呈熔融狀，再經(jīng)冷卻、成型，制成不同形狀的固堿的一種。（槽底部可用燒煤、燒油或燒其它可燃?xì)怏w進(jìn)行保溫，槽內(nèi) 液面可用行程開(kāi)關(guān)或溢流裝置控制）在溶液中發(fā)生，過(guò)量的二氧化碳會(huì)將碳酸鈉轉(zhuǎn)化為碳酸氫鈉（俗稱小蘇打），由于玻璃制品中含有二氧化硅，會(huì)與之反應(yīng)生成硅酸鈉，使得玻璃儀器中的活塞黏著于儀器上，無(wú)法再次使用。
1.用處不一樣：工業(yè)片堿被廣泛應(yīng)用于水處理。在污水處理廠，片堿能夠通過(guò)中和反應(yīng)減小水的硬度。在工業(yè)范疇，是離子交換樹(shù)脂再生的再生劑；食物片堿歸于食物加工助劑，適用于食物加工、皮蛋出產(chǎn)、海產(chǎn)品干貨浸泡、食用油出產(chǎn)、香精香料焦糖色及制藥工業(yè)和調(diào)味品出產(chǎn)，在食物工業(yè)上首要作為酸度諧和劑，一起也可用做酒瓶和糧油盛裝容器等的清洗，具有廣泛的用處。
食物級(jí)片堿則首要用于食物加工容器清洗，消毒等?？嘀苯佑糜谑澄镱?lèi)產(chǎn)品加工應(yīng)恪守國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生規(guī)則。
2.純度不同：食物級(jí)片堿是指NaOH含量和雜質(zhì)含量均達(dá)到食物添加劑NaOH國(guó)家規(guī)范GB5175-2008的各項(xiàng)規(guī)范，首要用于食物加工、皮蛋出產(chǎn)、海產(chǎn)品干貨浸泡、制藥工業(yè)和調(diào)味品出產(chǎn)。
片堿是，一般成固體狀，在酸性較強(qiáng)的環(huán)境下，會(huì)體現(xiàn)出它的特性，它是中和過(guò)多酸的化學(xué)物質(zhì)，其中它的強(qiáng)堿性和吸附性具體體現(xiàn)在哪些地方呢？
1、強(qiáng)堿性：污水處理主要利用的是片堿的強(qiáng)堿性和吸附性，它可以和各種酸類(lèi)進(jìn)行中和反應(yīng)生成氧氣和鈉離子，而企業(yè)排放的污水中大多數(shù)含有酸性的物質(zhì)，將它混入到污水中可以將這些物質(zhì)中和掉形成對(duì)環(huán)境沒(méi)有壞處的另一類(lèi)物質(zhì)，這是利用了它的強(qiáng)堿性。
2、吸附性：對(duì)于其他類(lèi)的顆粒比較親近，它能在短時(shí)間內(nèi)吸附在一些微小的顆粒上，自然起到了治污的效果。片堿雖然可以治理污水但是并不能將污水里面的污染源全部的清除，還需要配合一些其他的污水處理劑和處理設(shè)備才做到去污。
片堿自身帶著強(qiáng)堿性和吸附性，它是一種強(qiáng)堿，能和酸發(fā)生中和反應(yīng)生成鹽，其次它能利用中和反應(yīng)，吸附酸根離子，減少水污染。
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